Usei no início da minha RA
Receita iogurte natural
Iogurte natural desnatado
Como fazer
1 potinho de iogurte natural desnatado ou integral
1 litro de leite desnatado

Em 1 panela coloque o leite e deixe ferver, desligue o fogo e deixe esfriar, um ponto que vc possa colocar o dedo e não queimar, despeje o copinho de iogurte natural desnatado, misture bem e deixe esfriar,  coloque em uma penela com tampa e entre a tampa e a panela coloque um pano pra vedar bem, deixe descansar em um local onde ninguém mexa e que não balqnce por 24h fora da geladeira, depois das 24h coloque na geladeira.

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